Kosmos Uitgevers Boulangerie. - Hidde de Brabander - ebook

1. 

   eBook.nl
   Kosmos Uitgevers Boulangerie. - Hidde de Brabander - ebook

   Gratis verzending

   29,99

   Naar winkel
2. 

   Bruna.nl
   Boulangerie. - Hidde de Brabander (ISBN: 9789021584690)

   Direct downloaden

   Gratis verzending

   • Thuiswinkel Waarborg

   29,99

   Naar winkel

Boulangerie. is het ultieme bakhandboek over de patisseriekant van brood van Hidde de Brabander, Meester Patissier, Chocolatier en - ijsbereider. Vol vakkennis over ingrediënten, deegontwikkeling, desem en gist, en met duidelijke stap-voor-stap basisrecepten voor luxebrood, gestoomd, gefrituurd of glutenvrij brood, viennoiserie en meer. De inspiratierecepten dagen uit en tonen de meester aan het werk. Voor iedereen die echt wil leren bakken.