Lannoo Campus The future of food (e-boek)

1. 

   eBook.nl
   Lannoo Campus The future of food - Jorg Snoeck, Stefan Van Rompaey - ebook

   Gratis verzending

   22,99

   Naar winkel
2. 

   Bruna.nl
   The future of food - Jorg Snoeck, Stefan van Rompaey (ISBN: 9789401478793)

   Direct downloaden

   Gratis verzending

   • Thuiswinkel Waarborg

   22,99

   Naar winkel

Hoe kunnen we een groeiende wereldbevolking op een gezonde en duurzame manier blijven voeden? Dit boek schetst de uitdagingen voor landbouw, voedingsindustrie en retail. Hoe evolueert de eetlust van de consument? Welke rol speelt straks de supermarkt nog?
Een boeiende tocht brengt ons van stadslandbouw naar zeeboerderijen, van kweekvleeslaboratoria naar hypergepersonaliseerd voedingsadvies op basis van artificiële intelligentie. Heeft u ook al honger naar morgen?