Keukenconfessies - Boek A. Bourdain (9000364159)

 

Gevonden bij 1 winkel vanaf € 20,-

Online sinds
27 juli 2018
EAN
9789000364152
Taal
Nederlands
Bindwijze
Paperback
Aantal pagina's
320 pagina's

Prijsvergelijk

1

Omschrijving

Het Boek Keukenconfessies (9000364159) geschreven door A. Bourdain bestel je op bruna.nl! 'Wereldberoemd chef-kok, bestsellerauteur, tv-persoonlijkheid en provocateur; Anthony Bourdain was het allemaal.'- Volkskrant Bourdains Keukenconfessies: een onvoorspelbaar, schokkend en grappig boek over de zwarte kanten van het restaurantwezen. Wie regelmatig in goede restaurants eet, heeft de neiging te denken dat die prachtige gerechten ontworpen zijn door verfijnde mannen met goddelijke inspiratie. Niets is minder waar. De ingenieuze creaties zijn hoogstwaarschijnlijk op uw bord getoverd door een stelletje gedegenereerde gekken, geteisem, viespeuken en psychopaten, aldus Anthony Bourdain. Jarenlang werkte Bourdain zelf als chef-kok in diverse New Yorkse restaurants, waaronder het befaamde Brasserie Les Halles in Manhattan. In Keukenconfessies geeft hij een inkijkje in zijn ruige levensstijl van seks, drugs en rock- ’n roll tussen de pannen en schetst hij een onthutsend beeld van de donkere kanten van het restaurantwezen. Bourdain pleegde op 8 juni 2018 zelfmoord in Frankrijk, waar hij was voor opnames voor zijn werkgever CNN. 'Neem een New Yorkse chef-kok, voeg drugs, cognac en bloed toe en je hebt een kookklassieker.'- The Observer 'Een prachtige, krachtige, informatieve en grappige gids over een fascinerende verborgen wereld.'- Daily Telegraph Anthony Bourdain (New York, 1956 - Kaysersberg, 2018) werd wereldberoemd met het boek Keukenconfessies en het televisieprogramma No Reservations, in Nederland en Vlaanderen te zien op 24Kitchen. Hij schreef op brutale, nietsontziende maar geestige toon en werd daarmee het prototype van de ruige maar gepassioneerde kok. Avontuurlijk, ruw in de mond, maar uiterst precies als het op koken aankwam.

Specificaties

Product

Categorie
Literatuur (Tip! Bekijk de top 10)
Artikelnummer
5474424
Online sinds
27 juli 2018
EAN
9789000364152

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Paperback
Aantal pagina's
320 pagina's

Algemeen

Verschijningsdatum
juli 2018
Afmetingen
21,5 x 14,1 x 3 cm