Kosmos Uitgevers Boulangerie. - Hidde de Brabander - ebook

 

Gevonden bij 2 winkels vanaf € 29,99

Merk
Kosmos Uitgevers
Online sinds
28 november 2022
EAN
9789021584690

Prijsvergelijk

2

Omschrijving

Boulangerie. is het ultieme bakhandboek over de patisseriekant van brood van Hidde de Brabander, Meester Patissier, Chocolatier en - ijsbereider. Vol vakkennis over ingrediënten, deegontwikkeling, desem en gist, en met duidelijke stap-voor-stap basisrecepten voor luxebrood, gestoomd, gefrituurd of glutenvrij brood, viennoiserie en meer. De inspiratierecepten dagen uit en tonen de meester aan het werk. Voor iedereen die echt wil leren bakken.

Specificaties

Product

Categorie
Kookboek (Tip! Bekijk de top 10)
Artikelnummer
25211955
Online sinds
28 november 2022
EAN
9789021584690