Lannoo Campus The future of food (e-boek)

 

Gevonden bij 2 winkels vanaf € 22,99

Merk
Lannoo Campus
Online sinds
5 juli 2021
EAN
9789401478793

Prijsvergelijk

2

Omschrijving

Hoe kunnen we een groeiende wereldbevolking op een gezonde en duurzame manier blijven voeden? Dit boek schetst de uitdagingen voor landbouw, voedingsindustrie en retail. Hoe evolueert de eetlust van de consument? Welke rol speelt straks de supermarkt nog?
Een boeiende tocht brengt ons van stadslandbouw naar zeeboerderijen, van kweekvleeslaboratoria naar hypergepersonaliseerd voedingsadvies op basis van artificiële intelligentie. Heeft u ook al honger naar morgen?

Specificaties

Product

Categorie
Kookboek (Tip! Bekijk de top 10)
Artikelnummer
23380883
Online sinds
5 juli 2021
EAN
9789401478793