Gevonden bij 1 winkel vanaf € 460,40
bestaande uit 1x DM-0701 & DM-0702 hoogwaardige verwerking van alle onderdelen in mooie geschenkdoos ook geschikt voor professioneel gebruikDe Kai Shun koksmessenset bestaat uit 1x per stuk: DM-0701 DM-0702De Shun chef's knife serie is een van de meest uitgebreide damastmessen serie in de wereld en is zeer populair bij de kook elite en ambitieuze hobbykoks. Shun professionele koksmessen zijn gemaakt van een speciaal ontwikkeld, roestvrij damascusstaal met 32 lagen. De binnenste laag bestaat uit V-Gold-10 staal. Dit staal is extreem corrosiebestendig, extreem hard (61±1 HRC, 1,0% koolstof, 1,5% kobalt) en houdt het blad permanent scherp, mits goed verzorgd. Het bolle slijpen van het lemmet en het handmatig aanscherpen van elk Shun mes resulteert in een onvergelijkbare scherpte, waardoor het mes als geen ander door het moeilijkste snijmateriaal glijdt. Deze scherpte, in combinatie met het uitgebalanceerde gewicht van de messen, maakt het mogelijk om zonder vermoeidheid te werken.Vertaald met www.DeepL.com/Translator (gratis versie)